作为北方人很喜欢吃面的人来说，几乎每一餐都离不开面食，这几种北方人很爱吃的打卤面，同时也是受到南方人的青睐。
1、家常打卤面。这种在家里面是最容易做的，只要在里面多加这些配料就是一种很好吃美食，最常见的就是下西红柿和一些肉丁，北方人把这碗制作最简单的面条称之为家常打卤面。营养也是很丰富，荤素搭配也是不错。
2、海鲜打卤面。顾名思义里面是少不了海鲜，当然有的人也会很喜爱吃这些美食，在现在这个年代每种食物都要加上海鲜才算得上是美食，常见的是鲜虾，而且一些章鱼丁和其他海鲜等等，喜爱吃海鲜的人这道就是最佳选择。
3、鸡丝打卤面。这是北方人称为最有味道也是最简单制作的打卤面，里面所下的鸡肉撕成丝状，然后在里面多加一些酱料就可以享受，面条也都是要自己制作才可以更好享受，喜爱吃鸡肉的南方人也是很喜欢吃这款，你吃过吗。
4、茄子西红柿打卤面。在要煮的时候，定要把茄子先煮一下水，再把西红柿去掉外皮跟茄子去翻炒。最后再叫浇上已经做好的面条上面就可以了，还可以下自己喜欢的黑椒酱，光看相貌就很美味。不晓得大家吃过几种呢。
