朗姆蛋糕是在蛋糕原料里添加了朗姆酒和葡萄，酒香浓郁。杏仁酱就是在蛋糕上浇杏仁酱，而巴巴朗姆酒蛋糕的来历就更大了。
这可不是巴拉巴拉小魔仙，而是现今法国阿尔萨斯的传统糕点。查阅资料可知，在18 世纪初，波兰国王Stanislas Leszczynski成为法国东北洛林(Lorraine)的公爵。留胡子的公爵热爱美食但没牙，无法享用最喜欢的阿尔萨斯奶油蛋糕，于是厨子特别在奶油蛋糕上淋上托卡伊，方便公爵食用。
巴巴朗姆酒蛋糕的原产地在波兰。公爵说蛋糕的外形很像波兰祖母穿的连身裙，而祖母的波兰文为 babcia，意思是祖母，加上胡子的法文发音近似 baba，才有了这个特别的名字。之后由巴黎糕点师傅以朗姆酒代替托卡伊酒或坦西利口酒，成为现今阿尔萨斯的传统糕点之一。这道糕点也很受意大利拿波里人喜爱，除了朗姆酒口味外，也淋上柠檬利口酒，或在巴巴蛋糕上加一球香草冰淇淋。据说，这种蛋糕满满的酒香，不擅喝酒的人一口上头。
波洛的男仆乔治曾经为波洛的下午茶准备了一款满是梅子的蛋糕，不知其味如何。
在《谋*启事》中，在邦纳小姐最后一个生日上，吃到了德国女仆米琪做的蛋糕。布莱克洛克小姐允许米琪用美国寄来的奶油、准备留到圣诞节的葡萄干、厚厚的大片巧克力和一磅白糖，做米琪最拿手的生日蛋糕。米琪欣喜若狂，说会做出"甜美滑腻"的蛋糕，她还会在蛋糕上浇巧克力霜，写上祝福的话，可见她是真心热爱做蛋糕。蛋糕越甜美可口，邦纳的命运就越可怜。
《死亡草》里，丈夫指使女仆在蛋奶冻蛋糕的珠子糖里下毒，毒死了妻子。不知道是确有这种蛋糕，还是翻译的理解，我只找到了奶冻蛋糕。
所谓"奶冻"，是用牛奶、奶油、砂糖、吉利丁片和其他材料，比如咖啡粉、绿茶粉、可可粉、椰浆等，混合后放入模具冷冻，做成半透明的小块或者长条，卷在蛋糕里，口感应该比慕斯要稍微有嚼劲，但可以肯定的是，吃在口中相当的冰爽嫩滑。
《黑麦奇案》中提到了巧克力蛋糕和瑞士卷，瑞士卷也就是蛋糕卷；
《万圣节前夜的谋*》里有糖霜蛋糕；《空幻之屋》里的焦糖乳酪蛋糕，这几款现在基本算是大众货。
《葬礼之后》中，吉尔克里斯特小姐"收到"的楔形蛋糕并不是某种蛋糕的名字，而是蛋糕的形状。这款蛋糕的确很漂亮，撒了杏仁酱和白色的糖衣。作为作案工具来说，这块蛋糕品相真的很诱人。
阿婆在《雪地上的女尸》的序言里，提到过童年时快乐的圣诞节，尤其提到了葡萄干蛋糕。故事里，还专门提到过圣诞蛋糕。圣诞节之于国外，相当于春节之于我们。大家可以读一读这篇序言，想象童年的阿婆在圣诞节时的快乐。
三、吐司与果酱很多人分不清吐司和面包，我曾经也是。查资料才知道，把面包切片后，放入烤面包机的产物就是吐司。所以，严格来说，吐司应该是比较硬的加工片状面包。
