平底锅烤包子:
食材准备:
鸡脯肉250克,葱,姜,十三香,蚝油,盐,鸡精,350克普通面粉,3克酵母,食用油适量。
制作方法:
步骤1.
我们先在空碗中加入300克的面粉和3克的干酵母,搅拌均匀。然后加入适量的清水,边加边搅拌成面絮状,最后下手揉成一个软硬适中的面团,放在温暖的地方醒发。
步骤2.
醒面时我们来准备馅料,250克的鸡脯肉去掉筋膜,切成小块,最后切成有些颗粒感的肉馅。
步骤3.
葱,姜分别切碎倒入鸡肉馅中,加入盐,鸡精,蚝油,十三香搅拌均匀,备用。
平底锅烤包子:
食材准备:
鸡脯肉250克,葱,姜,十三香,蚝油,盐,鸡精,350克普通面粉,3克酵母,食用油适量。
制作方法:
步骤1.
我们先在空碗中加入300克的面粉和3克的干酵母,搅拌均匀。然后加入适量的清水,边加边搅拌成面絮状,最后下手揉成一个软硬适中的面团,放在温暖的地方醒发。
步骤2.
醒面时我们来准备馅料,250克的鸡脯肉去掉筋膜,切成小块,最后切成有些颗粒感的肉馅。
步骤3.
葱,姜分别切碎倒入鸡肉馅中,加入盐,鸡精,蚝油,十三香搅拌均匀,备用。
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