肉片炒鲜芦笋怎么做,新鲜的芦笋炒肉怎么炒

5、煮1-2分钟立即起锅沥水备用（这主要是去青）；

6、锅内放入油烧开，倒入肉片翻炒；

7、肉炒至8成熟，加入芦笋翻炒入味，肉片炒熟即可出锅。

P.S. :

1. 芦笋去青的步奏，切勿煮太久，否则芦笋会太软，口感欠佳；

2. 水里加入几滴油，可防止芦笋变黄；

3. 由于肉片已经过腌制，可根据个人口味适当加入少许盐或其他调味料。

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