先把芦笋洗净，切好，芦笋根部有些老的地方要把皮剥掉。
肉洗净切成丝，放一些淀粉、酱油，搅匀腌一下。备用
锅内放油，放几颗花椒，再放入肉丝，翻炒几下，加一勺豆瓣酱，翻炒几下，再加入切好的芦笋，翻炒至变色，加入盐和味精，起锅，装盘。
炒,午餐,晚餐,
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