东北小吃部随处可见,因为随处都有些上班族,所以小吃部便宜的一顿饭还是很多人去吃的,但是一般这些小吃部,都有自己的小菜儿,在东北一个小盘10块钱,可以各种各样的小菜儿拼成一盘,清爽开胃,有些爱喝酒的老酒鬼,一盘小菜,一瓶啤酒,来一碗面条或盖饭就饱餐一顿,非常享受!
1、凉拌海带丝,像是他们开玩笑一样,家里最贵的海鲜就是海带了,凉拌的海带丝脆脆爽爽,淡淡的腥味儿,吃着还挺不错的,尤其是两种口味,酸辣的和咸口的,不管哪一种都比较受欢迎!家家店里都有卖!
2、带鱼段,不知道东北的这些小饭馆是怎么做的,即便是带鱼段里面的骨头都是面的,而且一点都不扎嘴,肉也是软软嫩嫩的,酸甜口味的和咸味的,都很好吃,而且最主要的是一点都不觉得腥!
3、凉拌干豆腐丝,都知道干豆腐是东北的一大特色, 各个凉菜里几乎都少不了凉菜的身影, 然而做成小菜儿也一样好吃,辣乎乎的干豆腐丝,在饭馆里面很受欢迎,有的烤肉拌饭里也有,真是开胃爽口!