4、炝土豆丝，土豆丝饭店都有菜，现场炒的或者是凉拌的，但是小菜不一样，是先前做出来，然后摆放在展柜里，然后谁吃谁就自己夹了，虽然十块钱能夹多少夹多少，但是都是自己能吃的范围内，没人舍得浪费，即便是最便宜的土豆！
5、拌明太鱼，酸甜爽口，还有一点艮艮的口感，至于大家担心的内脏问题，那就别瞎操心了，你吃不出来别的味道，在靠近朝鲜等地的小吃部，更是随处可见！
6、凉拌豆皮是小编最爱的一种，豆皮软软香香的，还有劲道的那种口感，真的很好吃，可能是因为爱吃辣条的原因，所以豆皮就爱屋及乌了，凉拌的好吃，然后火锅、麻辣烫等食物里也一样好吃， 还有烧烤里面的！
7、凉拌黄瓜木耳腐竹，这三样可以说是铁三角了，因为爱吃的人很多，后来小吃部就干脆都放在一起拌了，但是发现味道不错后，这已经成为了家常的凉拌小菜了，这一盘下来脆爽开胃，清新解腻，不止老酒鬼， 小年轻也喜欢的不行！
