2、把猪肉摆放平整，切成一条一条的小细条，但不要切到底，一边切好之后换另一面切，同样不要切到底。
3、接着把猪肉旋转一下，换个方向，切成小方块形状，同样不能切到底，一面切好之后换面切。
4、接下来把猪肉切薄片，切得越薄越好，这次需要把肉切透，同样切好之后，旋转90度再切一次。这时候切好的肉末已经很细了，但还是特别的细。
5、接着我们把猪肉再一刀一刀横着剁几下，再竖着剁几下，团起来再剁几下，我们的肉馅就剁好了。全程不到2分钟，肉馅就全部剁好了。方法非常的实用，自己剁的肉馅干净又好吃。用来包包子，包饺子都特别的香。
