白斑狗鱼，为辐鳍鱼纲狗鱼目狗鱼科的其中一种。分布于北美洲及欧洲、亚洲大陆74°N-36°N的淡水流域，本鱼体延长，吻端尖，尾鳍分叉，体长可达137厘米，主要栖息在有植被生长的湖泊、河川，属肉食性，以鱼类、甲壳类、鸟类、小型哺乳类等为食。
白斑狗鱼（Esox lucius）又称苏联火箭，为狗鱼目，狗鱼科，狗鱼属一种淡水鱼类。白斑狗鱼分布于北美洲及欧亚大陆北方的冷水淡水流域，体型较大，凶猛贪食，是世界性著名的游钓鱼类，幼鱼可作为观赏鱼。
白斑狗鱼虽分布于高寒地带，却属于亚冷水性鱼类，相对适应温度比较广，适应能力比较强，适应温度范围为0℃～30℃，，在35℃情况下仍可以生存，最佳摄食温度为16℃～26℃。根据甘肃的研究成果，最适生长温度是23℃～24℃。幼鱼集群活动，成鱼分散觅食，行动迅速敏捷，常活动于水草丛中。
白斑狗鱼有阶段性残食的特点。8厘米以上，相互防御能力增强，残食现象逐步缓解，到15厘米以后，自相残食现象基本得到控制，但成鱼阶段饵料鱼缺乏时，仍会出现.
白斑狗鱼每年3月底开始在浅水中产卵，产卵过程可以持续数周，雌鱼随着年龄和体型的增长，产卵数量也随之增长，大型的雌鱼一年可以产卵100万枚。鱼卵附着在水生植物上，10-15天内孵化。幼苗阶段以轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游动物为主要饵料，长到3厘米时开始转食，开始捕食其他鱼类幼苗，长到5～7厘米后即可捕食其它鱼类。白斑狗鱼成长速度快，3岁时重量可以达到1公斤。雄性成熟的年龄为2岁，雌性在4岁。
狗鱼的体形呈长梭形，头部长，吻部宽扁，口裂极大，故而嘴可以张得很大。它的身体长而粗壮，尾鳍靠后，与臀鳍上下相对，这也是它符合“火箭”家族的外貌特征。称为“苏联火箭”的白斑狗鱼十分巨大，野生环境下体长可以达到140厘米。它不仅嘴张得大，并且有长而尖锐的“狗牙”，这也是它名称的由来。所以在徒手抓握狗鱼的时候，一定要小心。狗鱼的嘴和牙齿决定了它是一种性情凶猛的鱼类，而且是十分贪婪的食肉鱼——这两个特征保证了它即能捕捉到极大的猎物，又有足够大的口腔把猎物吞下去。曾经有明确的记录表明，狗鱼可以吞下体重达到自身一半的猎物。
全世界分布的狗鱼，都是以力量大和扑饵动作强烈而成为著名的游钓鱼类，分布在北方的白斑狗鱼自然也不例外。不过，作为观赏鱼的白斑狗鱼幼鱼，还是挺有看点的。首先，白斑，说明它是一种有着美丽花纹的动物。并且幼年的白斑狗鱼并不是浑身分布着散乱的斑点，而是黄绿色的底色上面，衬托着更加有视觉美感的白色线纹。这些线纹只有在狗鱼逐渐长大后，才会断裂开来成为斑点。其次，就是它不顾一切狼吞虎咽的吃相，什么时候看都会觉得那么给力。
人工饲养白斑狗鱼的环境不难掌握。它们对温度的要求不高，冬天完全不用加热设备，倒是夏天，如果室内温度超过30°C时，应适当给水体降温，比如在过滤槽内放一些冰块。水体的流速以缓慢为宜，pH值不要低，中性甚至弱碱环境都可以。有两点需要注意，一是狗鱼的牙齿太长太尖，它们进食后有时会有很多肉块扎在牙上，这时候不要管它，但是等那些肉块掉下来时一定要及时清除，以免污染水质；二就是基于狗鱼强大的吞噬能力，如果您要混养其他什么鱼类，一定要挑选体型大的，不要让狗鱼“误伤”。
