一到秋冬季节,就是糖尿病患者的「重灾时期」,因为寒冷的天气容易引起血糖波动,同时畏寒贪暖的生活习惯(如想食补一下,运动量减少等因素),也容易导致血糖控制不好,所以一到秋冬季节,糖友们一定要多加小心。
但对糖尿病的控制治疗,大家存在着一些误区,比如:
糖尿病是因为糖吃多了
糖尿病不能吃甜的食物
得了糖尿病不能吃糖、甜食、水果,以及含碳水化合物丰富的主食
所以很多糖尿病患者,为了减少糖的摄入量,都坚持选择食用无糖食品,但是「无糖食品」就能放心吃了吗?
首先,我们要明确两点
1、糖尿病并不只是因为糖吃多了引起的
诱发糖尿病的因素有很多,比如:
基因、肥胖、吸烟、情绪、不良的生活习惯等都会引起糖尿病的发生,其中最主要的是身体胰岛功能异常,导致摄入的糖,无法被利用、分解、处理,才会导致血糖升高。
所以,单纯控制糖的摄入量,或食用无糖食品,是无法控制治疗糖尿病的。
2、「无糖食品」没有你想象中安全!
根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,「无糖食品」要求固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
而目前市面上常见的许多标有「无糖」的食品,比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、大量脂肪等,一样会引起血糖上升,所以就算是「无糖食品」,糖尿病患者也不能多吃。
最重要的是
根据糖尿病患者的营养治疗原则:糖尿病患者不是不能吃糖,而是要合理限制总能量,这才是控制糖尿病的关键环节。
糖尿病患者该如何挑选饮食
选好食物种类:
做到少量多餐,多摄取高纤维饮食,保持饮食清淡、低脂少油、少糖少盐,禁止食用:油炸、烧烤、熏、腌制食物,以及含添加剂的饮料和食品。
食物种类推荐:
- 谷类:小麦、大麦、黑米、荞麦、玉米面粥类等;
- 薯类:山药、芋头、红薯、藕等;
- 豆制品:绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、红小豆、黄豆、四季豆等;
- 菌类:黑木耳、香菇、蘑菇、草菇等;
- 水果类:苹果、桃、李子、樱桃、葡萄、橙子、柚子等;
- 生吃蔬菜:黄瓜、苦瓜、柿子椒、白萝卜、西红柿、洋葱、生菜等;
- 肉类:牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。
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