桃胶牛奶蒸蛋图解,牛奶蒸蛋的最正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 07:57:46

导语:想补钙别总喝骨头汤!建议多吃这5种补钙食物,不伤身,别弄错了

不管是谁,体内都不能缺少钙,尤其是老人、孩子、孕妇,如果缺钙的话,会引起很多麻烦,比如出现骨质疏松、耽误身高发育、腿抽筋等情况,避免体内缺钙,我们要尽可能地多吃含钙高的食物。

桃胶牛奶蒸蛋图解,牛奶蒸蛋的最正宗做法(1)

说到这里,很多人都认为骨头汤含钙高,实际上并非如此,恰恰相反,骨头汤不补钙,汤中几乎没有钙,喝了一大碗就相当于喝了一肚子水和油,对身体没什么好处,经常喝还可能会伤身。

想补钙别总喝骨头汤!建议多吃这5种补钙食物,不伤身,别弄错了。快来看看具体有哪些食物吧。

桃胶牛奶蒸蛋图解,牛奶蒸蛋的最正宗做法(2)

一、牛奶

推荐食谱:桃胶银耳牛奶羹

准备适量桃胶和一瓶纯牛奶,再准备半朵银耳,如果吃的人多,银耳可以加量,灵活调整。

桃胶浸泡一个晚上,银耳浸泡四个小时。桃胶泡好后仔细地去掉杂质,再多清洗几遍。

银耳去掉根部,再清洗干净,撕成小朵放进锅内,处理好后倒入桃胶。

加适量水熬煮,煮到银耳、桃胶软糯,汤变粘稠为止。

煮好后倒入纯牛奶,煮到微微开时关火,放入冰糖化开,这道桃胶银耳牛奶羹就做好了。

桃胶牛奶蒸蛋图解,牛奶蒸蛋的最正宗做法(3)

二、豆腐

推荐食谱:肉末蒸鸡蛋豆腐

嫩豆腐切小块放进深盘内,鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散,再加适量温水搅拌,然后去掉表面的泡沫。

将蛋液倒进豆腐内,处理好后放进蒸锅,大火蒸上汽后调小火,蒸到蛋液凝固。

猪肉剁成肉末,锅内加少许油,倒入肉末小火煸炒,炒到完全变色后放入蒜末、姜末翻炒。

再加生抽、老抽、盐、鸡精翻炒,接着加淀粉水勾芡。

蛋液蒸凝固后倒入肉末,再蒸几分钟,最后撒点葱花、小米椒即可。

桃胶牛奶蒸蛋图解,牛奶蒸蛋的最正宗做法(4)

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