酱拌韭菜的做法大全,正宗凉拌韭菜的做法大全

4、凉拌蒲公英

食材：蒲公英、大蒜、剁椒、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油

1、蒲公英清洗干净；

2、锅中烧水，水开后加点盐和油，然后放入蒲公英焯水，这样可以保持蒲公英的翠绿的色泽，捞出在凉白开中过凉，然后沥干水分备用；

3、准备一个小碗，舀入事先准备好的大蒜颗粒、剁椒圈、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油调成料汁。