原料：
荞面200克、韭菜节20克、小米椒末、蒜末、生抽、陈醋、香油、红油各适量
制法：
把荞面投入开水锅浸泡3分钟至软，捞出来装盘中，随后淋上用生抽、陈醋、小米椒末、蒜末、香油和红油调成的酸辣味汁，撒入韭菜节即可上桌。
特色：
这是在酸辣荞面的基础上，加入了韭菜节以调味，因此成菜的风味显得有些特别。
原料：老豆腐，美人椒，杭椒。
调料：东古酱油，六月鲜，生抽，糖，麻油。
制作：
1、老豆付开水煮沸，待用。
2、辣椒用六月鲜、东古、生抽、糖、麻油腌好。
3、煮好豆付，手撕大块装盆，辣椒剪开，点缀放在豆付上面，淋上汁水即可。
