又到了一年一度灌香肠的季节!不过,今天我不灌腊肠,跟你分享网红圈圈肠的做法,看起来有点像甜甜圈!
为什么它叫圈圈肠呢?顾名思义,因为它是用猪小肠一圈一圈叠在一起,套起来的,所以它叫圈圈肠。
别听名字好像挺复杂的样子,其实做法一点都不难。一起来看看是怎么做的吧!
用料:
猪小肠,香料包,红干辣椒,花椒,葱姜料酒,生抽,酱油,冰糖,盐。
做法:
清洗干净猪小肠,找出小肠的两端头子,用筷子将肠头的一端,塞进另一端的肠头里。
随后将肠子两端调换过来,左手拎住肠皮,用筷子顺着一个方向刮动肠衣。
又到了一年一度灌香肠的季节!不过,今天我不灌腊肠,跟你分享网红圈圈肠的做法,看起来有点像甜甜圈!
为什么它叫圈圈肠呢?顾名思义,因为它是用猪小肠一圈一圈叠在一起,套起来的,所以它叫圈圈肠。
别听名字好像挺复杂的样子,其实做法一点都不难。一起来看看是怎么做的吧!
用料:
猪小肠,香料包,红干辣椒,花椒,葱姜料酒,生抽,酱油,冰糖,盐。
做法:
清洗干净猪小肠,找出小肠的两端头子,用筷子将肠头的一端,塞进另一端的肠头里。
随后将肠子两端调换过来,左手拎住肠皮,用筷子顺着一个方向刮动肠衣。
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