10、这样炒出来的年糕酱香浓郁,Q弹软糯,一碗不够吃。
【小贴士】:
1、炒年糕用什么样的年糕可随意,条状或者片状都可以,如果是片状的话切的时候一定要厚薄均匀,不然炒出来的有些软了,有些还会有硬芯。
2、因为有酱和老抽了,所以盐不用再加。
3、年糕在下锅炒之前先焯水后再捞出过凉,这样做出来的炒年糕,不会粘锅,而且软糯入味特别好吃。
感谢您阅读我的文章,我是今日头条美食原创作者心在乌云上2013,您的点赞和分享是我最大的动力,如果您喜欢,请多关注我,我们一起讨论做菜的乐趣!
10、这样炒出来的年糕酱香浓郁,Q弹软糯,一碗不够吃。
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2、因为有酱和老抽了,所以盐不用再加。
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