莴笋叶别扔了，大厨教你这样做，清凉解暑还补水，做法简单又美味。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
今天就是立夏了，立夏过后就代表着炎热的夏天已经向我们走来，温度开始逐渐升高。很多人都适应不了夏天的温度，很容易就会出现着急上火、皮肤干燥、口干舌燥等现象，逐渐就没有了食欲。因此，从现在开始，我们应该注意我们的饮食了。在饮食上，我们应该远离辛辣上火，高油高脂的食物了，要多吃一些清香解腻的，降火的食物。同时再配一些补水的水果吃，夏天吃得最多的水果大概就是西瓜了吧，在我还是学生的时代，中午不愿意吃饭，就喜欢买半个西瓜吃。但是西瓜是凉性的，吃多了，西瓜总规不好。还得吃点家常便饭才可以，今天大厨就分享给大家一道清凉简单的家常菜——莴笋叶。
现在是莴笋大量上市的季节，但是大部分人在吃莴笋的时候，总会把上面鲜嫩肥大的莴笋叶子扔掉。其实这是非常可惜，莴笋叶其实可以吃的，而且它特别的有营养。莴笋叶的营养价值甚至比莴笋都高，莴笋叶中含有的丰富维生素C，以及胡萝卜素高出莴笋的几倍，甚至是几十倍，因此大部分扔掉莴笋叶也真是可惜了。
今天大厨就给分享给大家一种莴笋叶的家常做法，这样做的莴笋叶营养全面不流失，而且不发苦，家里的孩子抢着吃，清凉解暑还补水，话不多说，大家快来看我是怎么制作的吧？
——莴笋叶的家常做法——
准备食材：莴笋叶500克，大蒜六瓣，小米辣三个，五花肉100克，生姜一块。
