操作步骤：
1.首先准备莴笋叶500克，将其洗净切成五厘米的长段备用。
2.准备料头：大蒜六瓣将钱拍散切成蒜末备用。小米辣三个，切成圆圈备用。生姜一块将其切成姜末备用。五花肉100克将其剁成肉末备用。
3.炒锅烧热，放入上的宽油滑锅。油热后我们将宽油倒出锅中留少许底油，将准备好的五花肉放入里面，大火翻炒一分钟翻炒至五花肉变色。
4.五花肉炒制变色后，我们家准备好的料头放上放入里面，大火翻炒均匀爆炒出香味，然后再加入蚝油半勺，生抽一小勺，再放一点蒸鱼豉油，精盐3克，然后将其搅拌均匀，大火烧开倒出晾晾备用。
