最正宗醋溜木须,醋溜木须肉照片

3、事先调好的碗汁：3勺醋、2勺生抽、1勺糖、适量的盐和一勺淀粉，半碗清水调好备用。

4、葱、姜切好备用。

5、锅中放多一些油，放入蛋白液，基本定型后翻面炒均匀，盛出备用。

6、锅中放油，将腌制好的牛里脊肉炒至变色盛出备用。