用料
南瓜一块儿;花生一把(可选);大米适量
做法
洗净大米和花生,南瓜切小块儿,都放入豆浆机,加入适量水。
南瓜放得多就会甜甜的,这个不用加糖!
我一般南瓜尽量放很多~
选择营养米糊键,就OK了。
好喝的米糊,完成。
豆浆机版醇豆浆
用料
豆子,米等等;牛奶,水等等
做法
放入需要搅拌的东西,比如豆子,米等等。
加水到上下水位线之间,或者加牛奶等液体~
选择功能,然后开始转!二十分钟以后就好啦~香喷喷热腾腾的(^∇^)
作品1:五谷杂粮豆浆。放入红豆、绿豆、黑豆、黄豆、大米、小米、薏仁,加上水,开始转!比外面买的豆浆香浓多了~!
作品2:豆奶。放入黄豆黑豆红豆绿豆加入牛奶(^ω^)
作品三:番薯奶昔。半个红薯切小块,加两勺香草奶油加牛奶和水就是番薯奶昔~香草奶油可以替换为炼乳或者蜂蜜或者香草精或白砂糖~
作品四:纯豆豆浆。黄豆与水比例为1:9,榨出来不加糖都好喝~
作品五:奶油西兰花浓汤~西兰花切小块,加入奶油,牛奶,黄油一小块,盐和黑胡椒即可~我没有奶油,所以多加了一点牛奶~
作品六:玉米汁or玉米奶昔。玉米汁就是把玉米粒放进去直接打。我这个是玉米奶昔,因为放了牛奶和香草奶油~
作品七:黑豆红糖豆浆。黑豆:红糖:水=15:3:82。黑豆提前泡软最好~
作品8:黑豆糕。用豆浆机打豆浆沉淀的豆渣做的,很细腻。放锅里炒干水分用月饼模具扣出来即可。同理可以做绿豆糕红豆糕等~
作品9:黑芝麻糊。黑芝麻,黑豆,黑糖,少量黑米,可加些薏仁一起打~
作品10:养颜羹。银耳,百合,红豆,枸杞,莲子,薏仁泡发后连红糖一起加入豆浆机,五谷功能20分钟即好。
作品11:栗子核桃露。去皮栗子五颗,核桃四颗,切小一点,还可以放入少许黄豆,红糖,薏米,五谷豆浆功能即可~
作品12:咸香燕麦南瓜羹。南瓜压成泥,加炒菜量的盐,一点糖,和8勺燕麦。用豆浆机的湿豆原磨功能即可~
此外还可以做红豆沙,老北京豌豆黄,米糊,粥等等等等
南瓜绿豆豆浆
用料
主料:;绿豆45克;南瓜125克;辅料:;清水1200克左右
做法
绿豆提前浸泡一夜。
南瓜洗干净,去皮切成小块。
把绿豆、南瓜块放豆浆机里面,加清水,不要超过最高水位线,启动豆浆模式等待完成即可。
松软香糯的豆渣糯米饼
用料
豆渣150克;绵白糖22克;糯米粉70克;食油(建议花生油)1勺
做法
1、150克豆渣加22克绵白糖,用筷子拌匀;利用豆渣的湿度糖先化匀;
2、再加70克糯米粉,再用筷子拌匀
3、接第二步、上手和成团,成团大概有240克;均分为6份(每份约40克),小团用手掌轻搓为小圆团;
(⚠️豆渣的干湿程度各家各次会略微不同,干了加几克水或豆浆;湿了多加几克糯米粉;糯米粉和豆渣用量比例接近2:1的是常态,按实际微调整、能成团即可)
4、中火、热锅、加一勺油(建议用花生油、煎好很香的),油刷匀;双手掌将6个小圆团逐一轻压为小饼放入平底锅;
5、中小火将小饼煎至两面金黄;
6、两面煎黄后,加一调羹水到锅里(加到锅里、不是浇在饼上哦),立即⚠️加盖转小火,利用蒸汽焖熟小饼边缘,一面焖1-2分钟,期间翻面一次;
7、揭盖,继续小火,收干两面水份(翻面一次哦),出锅
8、稍凉、开次;松软香糯轻甜,真的很好次呐
早餐来个营养饮品红枣杞子核桃豆浆