4.加入西红柿丁，再加入水。
5.煮沸后再加入切好的龙利鱼片，调至中火继续煮。
6.煮到快收汁时，加入辣椒粉和少量盐即可出锅。
烹饪小贴士：
1、龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎，个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高，龙利鱼肉质细嫩、营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
2、十二月为一年的最后一个月份，俗称为岁尾，有腊冬、残冬、穷冬、腊月、冰月、余月、极月、清祀、冬素、大吕等30多种称呼，其中，人们最熟悉和熟知的当属"腊月"。"腊"是古代祭祀祖先和百神的"祭"名，自古有"冬至后三戌祭百神"之说，称为“猎祭”，因"腊"与"猎"通假，故写成“腊祭”，因而年终的十二月被叫做腊月。
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