说起龙利鱼,相信好多伙伴都知道,龙利鱼肉质鲜滑、肉多刺少的特点广受人们喜爱。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎,其味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。不腥还没有刺,非常适合老人和孩子吃!
收藏本菜谱
鱼肉酿橙子
图文 |恬萝姑娘
龙利鱼1片鸡蛋1个火腿60g橙子1个食盐适量鸡粉适量胡椒适量料酒适量
1. 龙利鱼柳一片,切成条状。
2. 加点食盐和鸡粉揉匀之后腌制半个小时。
说起龙利鱼,相信好多伙伴都知道,龙利鱼肉质鲜滑、肉多刺少的特点广受人们喜爱。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎,其味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。不腥还没有刺,非常适合老人和孩子吃!
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鱼肉酿橙子
图文 |恬萝姑娘
龙利鱼1片鸡蛋1个火腿60g橙子1个食盐适量鸡粉适量胡椒适量料酒适量
1. 龙利鱼柳一片,切成条状。
2. 加点食盐和鸡粉揉匀之后腌制半个小时。
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