酱柚子皮干的做法大全,上饶柚子皮酱干怎么做

2、取约200克的柚子皮切细，加入1小勺食盐搅拌均匀，静置15分钟。

3、接着将取350克的柚子肉去籽剥开。（注：柚子肉剥越细越好）

4、挤干下柚子皮的水分，再用清水冲洗一下沥干。

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5、锅内倒入一碗清水，加入柚子皮和柚子肉，先开中火煮15分钟。倒入200克的冰糖，再转小火熬制柚子酱接近浓稠状态。