第四步：一个小时后将红薯和冰糖放入锅中，继续煮一个小时即可出锅。
夏天建议大家放在冰箱冷藏食用，这样口感更佳。
糖水之我见糖水并非是糖 水，而是牛奶、豆类、坚果等加水和糖熬煮炖成汤状、糊状、羹状的甜品，所以粤语中一般称“食糖水”，而非“喝糖水”。广东人一年四季爱糖水，酷暑喝凉万消暑解渴，秋冬喝热滋补暖胃。糖水对广东人极其重要，一碗糖水所承载的是人们心灵的寄托和对家的味道的追寻，一顿家宴以靓汤为开端，一糖水而收尾。因为一碗糖水让人们平淡的日子也能闪闪发光。
作为一个土长的北方姑娘，这个夏天，我将毫不犹豫的像广东地区的“糖水势力”低头，你们去喝奶茶、果汁吧，我要开始煲我的糖水了。
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