桶装番茄酱哪个牌子好吃,番茄酱哪个牌子最正宗

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 10:12:38

今年 4 月 3 日,黄老板还直接在 INS 上喊话亨氏,想为他们拍一条广告片,连 TVC 创意都自己想好了。面对国际巨星主动发起邀约,亨氏也相当“识相”,让 Ed Sheeran 成为亨氏 150 年来首位代言人,还把 Ed Sheeran 提案的广告牌拍了出来。

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靠番茄酱斩获人心的亨氏,已经是全球领先的食品集团,虽然家大业大,但它的“抠门”也是出了名的。

从骨头里省出肉钱

番茄酱是亨氏的“成名之作”,也是亨氏集团的“大本营”。光是包装就有很多种:玻璃瓶装、挤压袋装、挤压瓶装、小袋包装、罐装…事实上,亨氏还是第一个把调味料装进玻璃瓶里来卖的品牌。

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源于曾经有一段时间,调味料行业爆发了信任危机,消费者认为调味料“不干净”、“有杂质”,于是亨氏开始把调味料装进玻璃瓶中来卖,就是为了让消费者可以看清楚“亨氏番茄酱有多干净纯正”,重塑消费者信任感。

并且用玻璃瓶装拿在手上还特别有“份量感”,让人感觉高档、讲究、质量好。

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这一举动让亨氏名声大噪,但随着亨氏集团越做越大,玻璃瓶的包装对企业来说也是增加了不少包装成本和运输成本。

于是亨氏“悄悄”把玻璃瓶的瓶壁变薄,既维持了玻璃瓶包装产生的“质感”,又成功降低了成本。

除此以外,亨氏还去掉了瓶子背面的标签,对生产工厂排放的热能和废水重新利用…别瞧不起这小小的举措,光是去掉瓶子杯面标签这一项就为公司节约了 700 万美元。

最近财经自媒体“棱镜”有一篇文章也提到:“如果每份飞机餐成本能减少1块钱,每年至少能为航空公司省下一个亿”。只是航空公司频繁拿飞机餐开刀,让乘客体验落差太大,导致怨声载道。

反观亨氏,更多地是在不影响消费体验的前提下,从小细节处“抠成本”,即便销售额保持持平,亨氏公司的利润也可以上升了20%。亨氏的这种做法也被媒体称之为:“从骨头里省出了肉钱”

不过,在阿慕看来抠门只是亨氏的表象,巨大的销量和利润背后,“极致洞察”才是亨氏的秘密武器。

不折不扣的细节狂魔

番茄酱有多好卖, 洞察就有多“变态”:

1、食物太单调?亨氏说我们有“57 变”。

在 19 世纪末,美国人的一日三餐都很单调,在亨氏看来,人都是渴望改变、改善乏味的,于是亨氏提出了“57 变”,寓意每年 52 周加上 5 个节日(圣诞节、感恩节、新年、独立日、复活节),餐桌上的美味都能作出变化。

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