大家好,我是小秋,好多天都没做面食了,今天正好没啥事,跟大家分享一个非常好吃的酥饼做法。
今天做的酥饼跟以往不同,是发面的,香甜酥脆,咬一口直掉渣,而且做法还特别简单,只要你看一遍就能会做。
我还是一如既往的先来和面,在200克的温水里加4克酵母,给它搅匀化开。
大碗里倒入400克普通面粉,打一个双黄的鸡蛋。加适量的白糖,糖可以根据个人口味多少都行,不喜欢吃甜的加3克盐做成咸口的也很好吃,然后用化好的酵母水和面,和成面絮后加15克油,揉成光滑的面团放到温暖的地方醒发到原来的2倍大。
大家好,我是小秋,好多天都没做面食了,今天正好没啥事,跟大家分享一个非常好吃的酥饼做法。
今天做的酥饼跟以往不同,是发面的,香甜酥脆,咬一口直掉渣,而且做法还特别简单,只要你看一遍就能会做。
我还是一如既往的先来和面,在200克的温水里加4克酵母,给它搅匀化开。
大碗里倒入400克普通面粉,打一个双黄的鸡蛋。加适量的白糖,糖可以根据个人口味多少都行,不喜欢吃甜的加3克盐做成咸口的也很好吃,然后用化好的酵母水和面,和成面絮后加15克油,揉成光滑的面团放到温暖的地方醒发到原来的2倍大。
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