十种口味烤酥饼的做法,十种口味酥饼的做法

再来和一个油酥面团，在碗里加90克熟油，20克糖，搅拌一下让糖和油融合在一起，再加180克面粉搅匀后揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时。

水油面团这样就发好了，中间全是大气孔，把面团揉匀排气，能让做出来的酥饼更细腻酥脆，然后搓成长条下成大小均匀的12个面剂，再把面剂整理一下团圆。

油酥面团也分成12个面剂团圆备用。

全部准备好后，用手把水油面团按扁包上油酥面团，像包包子一样包起来，封口处捏严实，不要让油酥漏出来。

都包好后，先从第一个包好的开始，擀成长方形薄饼，然后向中间对折。