最近一直在做面食,做的品种也很多的。不过在做过的这么多的面食里,我最喜欢的还是自己做的千层酥饼了,别人做酥饼都用黄油,但是我却没有用黄油,做好之后,并不比放了黄油的差,做好后的千层酥饼,外皮酥脆,层次丰富,吃起来太香了!下面就就我来介绍一下这种千层酥饼的做法吧!
所需食材
高筋面粉350克,水125克,酵母粉5克 植物油1小碗,芝士碎适量
制作方法
1:先将350克面粉,放到盆子里,加上水和酵母粉,把它们和成光滑的面团,和好之后,再放上一些植物油,再揉一下。把它们盖上保鲜膜,放以温暖处发酵,发酵至2倍大小。