煎好的豆腐不用出锅，加入冬瓜片翻炒。
这个不粘锅是平底，煎豆腐很方便，锅沿又很高，炒菜也方便，煎炒两用，挺实用的。
加入娃娃菜，翻炒。最后加适量水，略煮，加盐、酒调味。
所有的菜都上桌后，鱼还有最后一步。
从蒸锅内取出蒸盘，倒去蒸出的水。放上葱丝，淋上生抽，再淋上热油，大功告成。
菜齐，开吃！
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