为了煎鸡腿时不被喷伤,之前的吸干表面一定要做好,才安全。锅中不必下油,把鸡皮面朝下。中小火慢煎,等锅底开始产出鸡油,鸡腿肉也可以在锅中晃动,就可以先取出。不用担心另一面没熟,这个步骤,我们想到借油而已,后面还要煨啦!
为了煎鸡腿时不被喷伤,之前的吸干表面一定要做好,才安全。锅中不必下油,把鸡皮面朝下。中小火慢煎,等锅底开始产出鸡油,鸡腿肉也可以在锅中晃动,就可以先取出。不用担心另一面没熟,这个步骤,我们想到借油而已,后面还要煨啦!
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