乌叶饭的做法最正宗的做法,乌叶饭的做法视频

乌叶采摘回来后，我们得用石臼把乌叶捣碎。再把捣碎的乌叶用温水泡一下，然后用纱布把乌叶包起来挤干水分。挤出来的水用来浸泡糯米，把糯米浸泡几个小时，糯米就会变成乌黑色的了。

我们把浸泡好的糯米放一些豌豆进去，把黑糯米跟豌豆拌匀，再装进我们用来蒸饭的木桶里就可以拿去蒸了，这样做出来的乌饭就更好吃了。