南京乌叶饭正宗做法,南京乌饭制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 11:57:18

南京乌叶饭正宗做法,南京乌饭制作方法(1)

又到了一年立夏,我国民间有到了立夏吃乌米饭的习俗。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞 出 蒸熟而成。乌米饭油亮清香,由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬,而且人们相信在立夏这天吃乌米饭,孙膑就会护佑人们平 安如意。

而我做立夏乌米饭,是为了纪念曾经常常会给我做这些美食的亲人,她不在了,每到这些特别的日子,就会深深的想念她,于是决心做她一样的女人,把这一些传统的家的味道带给自己的家人。生活中点滴的用心,都是一份情感的挽留。

南京乌叶饭正宗做法,南京乌饭制作方法(2)

早早的淘得乌叶,用乐扣乐扣的保鲜盒储存起来,放在冰箱里可以保鲜好些时间,上面一大盒乌叶的量大约够我为家人做两次乌米饭。

南京乌叶饭正宗做法,南京乌饭制作方法(3)

将叶片细细的摘下,去除茎和杂烂的叶片,清水洗净。

南京乌叶饭正宗做法,南京乌饭制作方法(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.