紫薯西米露
原料:
紫薯,西米,牛奶
做法:
1、紫薯蒸熟切小块;
2、西米煮熟,过凉水;
3、把紫薯块、煮好的西米放入牛奶中即可。喜欢甜味的可以适当放糖;
橙香紫薯汤圆
原料:
橙皮80克、熟面粉50克、糯米粉100克、紫薯、色拉油20克、白糖20克、水3匙、5个大橙子的橙皮、2个橙子的果肉、冰糖250克、柠檬1个、清水400ML
做法:
1、选择外皮不打蜡的大橙子;
2、将橙子外皮下干净剥下来,也可以将平时吃完的橙子皮洗干净来用;
3、用刀将橙皮里面的白瓤用刀子片下去,尽量片得干净些,这样就不会发苦了;
4、将偏好的橙皮切成小丁锅中加入清水煮开锅;
5、然后倒入漏勺中用流水冲凉,控一下水;
紫薯奶昔
原料:
紫薯70克、牛奶250毫升、淡奶1勺、蜂蜜少许
做法:
1、将橙子果肉撕成小块;
2、将控好水的橙子皮、橙子肉、冰糖、还有刨下的柠檬皮和一个柠檬的柠檬汁都放入一个干净的小锅中;
3、再放入400ML清水,放在火上大火烧开,中小火再煮直到粘稠就好了,冷却后还会更浓一些;
桂花紫薯粥