2. 将咖啡冲好，放凉备用（注意：烘妹用的是挂耳咖啡，感觉味道有点淡。街坊们可以去买速溶黑咖啡粉，然后将粉倒入10g的奶油（可用牛奶代替）中，加热至粉融化。这样做出来的曲奇咖啡味道会比较重哦~）；
3. 黄油室温软化，打发至膨胀颜色发白；
4. 一次两勺的分量，将奶油糖液分次加入黄油中。每次打发均匀后，再放入下一次；
5. 分两次加入咖啡，打发均匀；
6. 加入低筋面粉搅拌至没有干粉，再加入海盐、扁桃仁粉，切拌均匀；
7. 放入裱花袋挤好。烤箱预热150度，烤20分钟（注意：还是那句时间是不确定的，还根据你挤的曲奇大小决定哦，一般烤到表面金黄就可以啦~）。
