腌香菜小妙招,如何用盐水腌香菜

网上有一种专门保存香菜的盒子，售价将近200多元，这要买多少香菜啊，硬实劝退了不少人，咱们可以在家自制一个，成本不过一块钱，非常的简单实用，放两个月，香菜照样翠绿鲜嫩，味道不丢失。

准备一个矿泉水瓶，加入适量的清水，把香菜整理一下，摘掉老叶，根部要保留，把香菜放入水瓶内，水量能没过根本就行。

再准备一个袋子，整个罩在香菜上面，端着瓶子放入冰箱冷藏保存，按照这个方式，香菜能保留很长的时间，底部水源可以提供水分，让香菜保持水灵，塑料袋能减少水分挥发，让香菜叶子更翠绿，味道更鲜美。

等一周时间以后，可以打开看一看，香菜的叶片很圆润，很自然，没有枯萎发黄的意思，而且味道很浓郁，如果不套袋子，直接扔冰箱里，那香菜基本就“废了”，香菜叶容易被冰箱抽干水分，进而黄叶遍布。