春季干燥！建议给家人多做这素馅蒸饺，鲜嫩多汁，补充水分和营养
春季一般大风，天气会比较干燥，皮肤表面的水分很容易流失，同时我们也会觉得比较干渴。如果平时再进食较多的肉类食品，身体内的火气也会增加。所以要学着多做一些有氧运动，及时更改食谱，多吃一些膳食纤维含量丰富的蔬菜和水果。
大家都知道，蔬菜里含有丰富的维生素C和叶青素，可以帮助大家改善很多身体的问题。
多吃一些蔬菜，少吃一些肥肉和高脂肪的食物，可以促进肠胃蠕动，加快身体里新陈代谢的速度。吃素的好处非常多，可以补充体内的维生素C，多吃素还可以让大家的皮肤变得紧致，充满红润感和光泽感。
家里有两位70多岁的老人，一直崇尚粗粮和素菜，平日里包饺子也喜欢吃素菜馅的，像下面分享的这种蒸饺，几乎一个礼拜就要吃一次，甚至于一周吃两次。
我们不去盲从别人的生活习惯，但是纵观现在的生活方式，高热量、高脂肪的食物确实摄入较多，而附带的健康问题也有目共睹。
所以，提倡平日里尽量多食用一些蔬菜，增加蔬菜的摄入量，像这种素馅的大蒸饺就可以经常吃一下，既鲜嫩多汁，营养成分又非常丰富，喜欢的朋友不妨做给家人。尤其春季干燥！建议给家人多吃这种素馅的蒸饺，鲜嫩多汁，少生疾病！
需要食材：白菜、木耳、豆腐干、粉条、虾米皮、鸡蛋、小葱、姜
需要调料：盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、十三香、香油、面粉
制作过程：
一、食材准备
1、白菜去掉根部，掰下白菜帮，清洗干净切成丝再切成小粒。不要用剁的方式，那样没有口感和失去了水分。
最好选用黄茬白菜，外面的老帮子不要，白菜碎要保证有一定的颗粒感。无盐的虾米皮用清水冲洗一下，沥干水分。
