雪媚娘皮最好配方比例,10个雪媚娘皮最好配方比例

7、这时将60g糯米粉放入锅中小火炒熟，要不停翻动，防止糊锅，比生粉颜色略黄即可。请一定用小火，一定一直翻动，不然就糊了！(这个粉是用来做手粉，擀皮的时候用的，防止皮与皮之间粘住)

8、冷藏好的雪梅娘皮稍微揉几下整形，如果觉得粘手就撒上熟粉。(揉的过多手温会让面团变软)

9、将面团滚成长条。

10、撒粉，切小块儿。每个30克，称出来的就是整整20个。