3,小葱去皮去根洗净切碎,姜切片切丝。
4,另起锅烧开水,将挂面放入开水中,煮至熟透捞出沥干水份,无需过凉水,面条里面加入2勺生抽,1匙老抽,2勺植物油,用筷子搅拌均匀上色入味,这样做面条就算炒出来想沾想坨都难。
5,起锅热油将鸡蛋打入锅中,炒至凝固成散状,盛出备用。
6,留底油放入切好的葱和姜丝炒出香味,再将火腿肠片倒入,翻炒均匀。
3,小葱去皮去根洗净切碎,姜切片切丝。
4,另起锅烧开水,将挂面放入开水中,煮至熟透捞出沥干水份,无需过凉水,面条里面加入2勺生抽,1匙老抽,2勺植物油,用筷子搅拌均匀上色入味,这样做面条就算炒出来想沾想坨都难。
5,起锅热油将鸡蛋打入锅中,炒至凝固成散状,盛出备用。
6,留底油放入切好的葱和姜丝炒出香味,再将火腿肠片倒入,翻炒均匀。
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