嵌糕的制作方法,温岭嵌糕的制作过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 18:12:34

台州是一座古老而新的城市,说古老是因为历史悠久,先秦时为瓯越属地。汉初有东海、东越等王国存在,三国东吴的卫温就是从台州的章安出发去台湾,此后几经变迁,管辖的区域不断的发生变化,最终形成以“佛、山、海、城、洞”五景最为特色,天台宗,和合二圣等等在全国都有影响力。为什么说新呢?因为台州市是1994年8月22日才成立的。

嵌糕的制作方法,温岭嵌糕的制作过程(1)

台州话属于吴语系,保留完整的全浊声母,而普通话里并没有浊音,台州的过年风俗与其他地方也是不同的。接下来我们一起走进台州过年的风俗

一.廿三送灶神

这个习俗已经很少见了,土灶基本不见了,都用煤气灶了,除了偏远的山区农村还有,其他地方基本上找不到,所以这种风俗也就消失了。

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二.廿三四掸蓬壅

家家户户都掸蓬壅,从里到外,将房子打扫得干干净净,迎接新春的到来,这个习俗在农村还流传着.

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三.廿六*猪割年肉

这个习俗不是全台州有,有些地方是廿六请老师,临海大田叫廿六大田市,温岭是廿六克(去)赶市等等。这个习俗还能见到,但也很少见了。

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