北京新川凉面详细做法,新川凉面调料

面条里的牛肉块不过瘾，还可以来点羊肉串，大块的肉吃起来超过瘾的，一串不够再来一串，好吃到停不下嘴！国营老店的特点就是真材实料，食材质量有保证，吃起来放心。

夏天女朋友们最爱的凉皮，新川面馆里也有，不喜欢吃辣的小伙伴，淋上麻酱汁拌一拌也是极不错的体验。

在北京，吃面条肯定要配上一些小菜的，小菜可以是凉拌蔬菜，也可以是腌制的小菜，比如这道腌制的萝卜，就是很好的面条搭挡，酸甜可口，好吃。

酱肉也是老北京家常菜的一种，酱肘花咸香入味，色泽诱人，皮嫩肉烂，肥而不腻，瘦而不柴，横断面有云波状花纹，好吃又好看，是道极好的佐酒小菜。