缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃，被评为中华名小吃。传统的缙云烧饼是在炭炉内壁上烤出来的，在家里自己动手做，不用炭炉烤，就用多用锅煎一煎，一样能做出香酥美味的梅干菜肉饼！
材料与工具
面粉300克、水165克、梅干菜100克、肉末200克、葱、姜
多用锅
做法
1、将水一边倒入面粉中一边进行搅拌，揉至面团光滑不粘手，做饼的面团要和得稍软一些；
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