3、然后把切好的生姜片、蒜末、1个八角，还有料酒、生抽通通倒进去，如果喜欢辣辣的口味，可以放一些辣椒粉放进去一起腌制
4、最后蚝油和盐也不能忘记了，带上手套给鸡腿做一个“马*鸡”，按摩一下，让它跟调料充分混合均匀
5、接着封上一个保鲜膜腌制一个晚上，时间来不及的小伙伴，最少也要腌制3小时以上，才能让鸡肉充分入味，这样炸出来的鸡腿才好吃呢
6、我们打两个鸡蛋，用蛋抽搅散
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