7、腌制好的大锤子拿出来依次裹上一层玉米淀粉、蛋液还有面包糠
8、然后可以开火热油锅，锅内倒入适量的食用油，倒到可以淹没鸡腿的高度就可以 用筷子试一下油温，如果筷子上出现了很多细密的小泡泡快速冒出来，差不多就可以把鸡腿下锅了
9、鸡腿全部入锅，炸到表面金黄酥脆，鸡腿完全熟透了，就能出锅了
10、出锅的时候，稍微把油沥干一下再捞出，剩下的油还可以拿来炒菜啥的，不可以浪费滴~
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