大家好，我是作者瑞妈，今天分享“天津老豆腐，豆腐脑”的家常做法。
豆腐脑营养丰富，含有铁，钙，磷，镁等人体必需多种微量元素。常吃可以补中益气，清热润燥，生津止渴。清洁肠胃。豆腐脑口感滑嫩，入口即化，老人和孩子都适合，他的做法相当简单，下面来看一看怎么做吧。
豆腐脑配料：黄豆150克 水1200ML 内酯3克
卤水配料：木耳 花菜 香菇
调味料：韭菜花酱 麻酱 豆腐乳 辣椒油 糖（适合南方朋友吃豆花）（调味料根据自己喜好添加）
1、黄豆晚上提前泡好，泡好明显变大
2、泡好的黄豆打成豆浆
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