卤汁豆腐的制作方法视频,卤水豆腐的卤水是什么

猪肉一块，切成薄片，放在盆中。

锅内烧油，油烧至微微冒烟时（5成热），把豆腐放入油锅里炸，一直开小火慢慢炸。

豆腐会慢慢的漂在油面上，把豆腐炸至金黄色的时候，就可以捞出控油。

斜刀把豆腐切成两片，锅内烧油，倒入刚才切好的肉片。