淘宝有卖香菇根,十块钱两斤超大一袋,香菇根用水泡发,然后撕条切碎
胡萝卜白萝卜擦丝用盐泡出水,然后把水倒点用清水冲一遍,然后加入面粉,葱,鸡蛋,还有各种调料搅拌均匀,如果太干了可以加点水
油炸的时候一边用手从盆里揪一小团菜起来,然后另一边手稍微用勺子把翘出来的萝卜条碗里收一下,不然翘出来的萝卜条很有可能会糊,炸到颜色金黄就可以了
炸好的样子
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