爱吃雪里红!自制时尝试过清江菜芥菜,在市场上买白萝卜时发现萝卜梗很合适,向菜贩索取一些装袋回家处理,洗净沥干盐巴糖腌制,三天后美味大变身!和绞肉调味料一起炒香!!口感清脆!菜香味浓!美味好下饭阿~重点超级省钱的!! 冬天是萝卜产季真的可以好好利用!为餐桌加菜~~
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预备食材
雪里红300g
猪绞肉半碗
大蒜少许
姜片少许
调味料
调味料
米酒一小匙
酱油一小匙
砂糖盐巴少许
醋一小匙
自制萝卜梗雪里红
萝卜梗600g
盐巴一大匙
砂糖一小匙
法
1
萝卜梗先用流水把根部的泥土都洗干净,若有破损的叶面叶梗先去除,全部洗净后沥干备用
2
萝卜叶梗使用盐巴糖用手一起拌匀.静置3小时,用手继续揉捏,此时的萝卜梗出手是正常的
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