8.然后加入一勺食盐入底味，现在就可以盖上盖子了。转成小火慢炖两分钟后，倒入准备好的土豆和香菇，用铲子翻动均匀后，再次盖上盖子焖煮十分钟。
9.十分钟后开盖倒入青红椒，再少加一点食用盐，一勺鸡精，用铲子翻拌几下。最后倒入少量的生粉水，再稍微收一下汤汁，就可以出锅享用了。
【爱心小贴士】
1.如果不喜欢吃辣的，可以将小米辣椒换成红彩椒。
2.鸡肉焯水后捞出，一定要放进温水中清洗，不然放进冷水中洗，鸡肉会变柴变硬，口感不佳。
3.炒糖色时要用小火来炒，而且要不停地翻炒，使其受热均匀，不然容易把糖色炒焦发苦。
用上面的方法做出来的黄焖鸡不仅鲜香入味，口感绵烂，而且色泽鲜艳，汤汁十足，让人忍不住想要大快朵颐，快盛上一碗米饭吃起来吧。
好了，今天的美食分享就到这里了，感谢各位的观看。喜欢的小伙伴，记得点赞加关注，谢谢。
