-------【蜜豆吐司】-------
【材料】 高筋面粉300克，干酵母3克，盐4克，细砂糖15克，奶粉6克，鸡蛋30克，凉水170克，黄油25克，蜜红豆250克
【数量】 2个*学厨250克水立方吐司
【烘烤】 中层，上下火180/190，28分钟
【制作】
1. 材料大合影：高筋面粉（日式吐司粉），干酵母，盐，细砂糖，奶粉，鸡蛋，凉水，黄油，低糖蜜红豆；
2. 糖、奶粉、鸡蛋、凉水、面粉同入揉面桶中，盐、酵母、黄油先不放；面粉的吸水率不同，可预留20克凉水，看面团状态再决定是否添加；
3. 面团先低速再转中高速，3分钟时加入盐和酵母；
4. 先低速搅打2分钟，转中速、高速搅打，能撑出粗膜；
