被誉为“天花板”的鱼香肉丝？
自从被一些美食媒体曝光后，他家的鱼香肉丝也成了必点的下饭菜！
这是最纯粹的传统鱼香肉丝做法，没有木耳、莴笋丝等繁杂的佐料，纯粹就依靠泡海椒、葱段和豆瓣酱激发出的鱼香味，口味稍微偏甜，但是味道真的是绝了！
米饭是吃了一盆又一盆，吃到最后连盘里的葱段都不愿意放过……
火爆鳝鱼的味道一般般，这里就不做过多的赘述了。
手打圆子是非常值得推荐的一道菜！
浓郁的番茄汤，脆嫩的猪肉圆子，一口咬下去脆蹦蹦的，肉质细嫩香浓，再舀上几勺番茄汤泡着米饭吃，那酸香的滋味简直是不摆了！
在黄泥磅开了很多年，是一家有口皆碑的老馆子！
或许是名气过大，有时又恰逢徒弟掌勺、顾客吹毛求疵，因此网络上也有一些负面的评价。其实有人批评也是好事，有则改之无则加勉，为了传承延续和发扬传统川菜，无论是选材、调味以及食客的评价都很重要！
据说某位曾担任过国宴的大厨也经常光顾此店，传统川菜的魅力可想而知！
轩轻鸭王子，红黄路355号
不逐流、不清高，一群“半罐水”的律师吃货！
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