越南黑虎虾富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。也有说对小儿、孕妇尤有补益功效，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死等，但是否真正能够达到，未有进一步验证，但黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%左右，得到了科学的验证。
华海健康全链路为消费者提供
健康营养的海洋产品
从育种到运输，华海健康对每一只虾负责，精选拥有BAP等国际认证的优质工厂，专业的养殖技术和先进的加工工艺，从捕捞到加工2小时内急速过冻，最大程度锁住了虾的鲜美，营养价值的丰富，味道的鲜美成功的俘获吃货们的味蕾。煎、炸、蒸、煮等多种烹饪方式，每一口均是满满海洋与自然的味道。
优良品种—自建虾苗养育场
自建合作苗场：拥有生物安保的设施内培育无特定病原体（SPF）的仔虾；严控病害。
更高的存活率 higher survival rate
更快的成长 faster growth
更大的最终体积 bigger final size
更低的死亡率 lower mortality
更高的市场价值 higher market value
高盐度海域养殖
优良的地理位置带来更加鲜甜，更加Q弹的口感同时产能更加稳定。
高温度：养殖区域，温度适宜，水质洁净。常年水温：28℃，使得全年均有产能：一年产季在2-3季。
高盐度：由于纬度相对较高，海水盐度在28-32之间，优质的海域生态养殖条件和趋近野生的生长环境，使成品虾趋近于野生：虾肉甜度更高，肉质更Q弹。
